Die Küchenwaage ist seit unzähligen Jahren im häuslichen Einsatz, und hat seit ihrer Erfindung eine beachtenswerte Entwicklung durchgemacht. Von der einfachen Balkenwaage, bis hin zur Federwaage sind heute analoge und vor allem digitale Küchenwaagen im Einsatz.
Grundsätzlich wird die digitale Küchenwaage zur Bestimmung der Masse von Lebensmitteln zum Kochen oder Backen genutzt. Hauptsächlich werden Küchenwaagen zur Backen verwendet, da dort öfter bzw. genauer die Masse der Zutaten bestimmt werden muss. Um das Gewicht einer Zutat zu messen, stellen Sie eine Schüssel, einen Becher, etc. auf die Waage, tarieren diese (die Anzeige wird auf Null gestellt) per Knopfdruck und geben anschließend die zu messende Zutat in die Schüssel (oder den Becher). Die Anzeige verrät wieviel Sie von der Zutat eingewogen haben.
Um den Lebenszyklus einer Küchenwaage so lang wie möglich zu gestalten, sollten Sie das Gerät nur mit der Hand reinigen und nicht in den Geschirrspüler stellen. Die Reinigung mit einem feuchten Lappen und anschließendem Trockenwischen sollte in den meisten Fällen genügen. Bei schweren Verschmutzungen können Sie auch Geschirrspülmittel zur Hilfe nehmen. Heutzutage gibt es viele verschiedene Hersteller, wie z.B. Söhnle, ADE oder Kenwood, wobei erstere im folgenden Vergleich am besten abgeschnitten hat.
Söhnle Küchenwaage PAGE Profi
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| Name | Soehnle 67080 Küchenwaage PAGE Profi |
| Anzeige | LCD |
| maximale Tragkraft | 15 kg |
| Skalierung | 1 Gramm Schritte |
| Extras | Hold-Funktion, |
Die Küchenwaage hat ein Belastungsmaximum von 15 Kilogramm, was z.B. das Marmelade einkochen sehr erleichtert. Außerdem ist die PAGE Profi mit ihren 2 Zentimetern sehr flach und passt somit in jedes Ihrer Regale. Das Bedienungsfeld besteht nicht aus Tasten, sondern aus einem Touchscreen, somit ist eine Verunreinigung von herkömmlichen Tasten durch Mehl oder Krümel unmöglich. Aus diesen Gründen ergibt sich auch ein stolzer Anschaffungspreis.
Kenwood AT 850 B Digitale Küchenwaage
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| Name | Kenwood AT 850 B |
| Anzeige | LCD |
| maximale Tragkraft | 8 kg |
| Skalierung | 2 Gramm Schritte |
| Extras | Zuwiegefunktion, über 2 Minuten Gewichtsanzeige |
Kenwood steht seit Jahren für durchdachte und qualitativ hochwertige Küchengeräte. Mit dieser Küchenwaage ist es Kennwood gelungen, sowohl technisch, als auch optisch zu überzeugen. Im Gegensatz zu anderen Küchenwaagen punktet das Modell mit der Silikonfolie, welche auf der Gewichtsplattform angebracht ist. Diese lässt sich leicht entfernen und reinigen. Somit ist auch das direkte Abwiegen von z.B. Butter kein Problem. Die Belastungsgrenze liegt bei 8 Kilogramm, und ist somit über der Norm von 5 Kilogramm. Darüber hinaus hält die AT 850 B die Anzeige für überdurchschnittliche 2,5 Minuten, sollte Ihnen beim Wiegen also das Mehl ausgehen und Sie müssen eine neue Packung holen – kein Problem, dieses Modell merkt sich das Gewicht viel länger als die meisten Küchenwaagen. Das Wiegesystem lässt sich zwischen dem metrischen (kg/g) und dem imperialen (lb/oz) umschalten, und misst präzise in 2-Gramm-Schritten. Mit einem knappen halben Kilogramm Eigengewicht zählt die Kenwood-Waage zu den Fliegengewichten. Zusätzlich sprechen die gut lesbare LCD-Anzeige mit geringem Batterieverbrauch, die Zuwiegefunktion und das flache Design für diese Küchenwaage und erklären den etwas höheren Preis.
Küchenwaage Slim
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| Name | Küchenwaage Slim |
| Anzeige | LCD |
| maximale Tragkraft | 5 kg |
| Skalierung | 1 Gramm Schritte |
| Extras | - |
Slim ist dieses Modell im wahrsten Sinne des Wortes, es gibt so gut wie keine Küche, in der diese Küchenwaage keinen Platz hätte. Das Gerät ist nicht dicker als eine normales Küchenbrett. Aber auch mit Anschaffungskosten im unteren Preissegment macht diese Waage ihrem Namen alle Ehre. Mit dem frischen, bunten Design hellt sie jede Küche auf und ist mit 5 Kilogramm Höchstbelastung für den alltäglichen Gebrauch geeignet.
Smart Weigh Digitale Küchenwaage
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| Name | Smart Weigh Digitale Küchenwaage |
| Anzeige | LCD |
| maximale Tragkraft | 5 kg |
| Skalierung | k.A. |
| Extras | Umstellung von kg in lbs, cup-Angabe |
Die Glass-Gewichtsplattform der Waage lässt sich einfach und schnell abmontieren, dieser Teil kann zum Reinigen auch in den Geschirrspüler gegeben werden. Durch die Möglichkeit des Auseinanderbauens ist auch die Waage problemlos in Ihrer Küche zu verstauen. Die SmartWeigh-Waage arbeitet mit einer sensorbasierten Technologie, die absolut präzises Wiegen möglich macht. Für feste Zutaten lässt sich die Waage in Gramm/Kilogramm, aber auch lb/oz einstellen. Speziell für Flüssigkeiten gibt es die Einstellmöglichkeiten Milliliter oder ‚cups‘. Preislich befindet sich diese Waage in der Mittelklasse.
ADE KE 1423 Digitale Küchenwaage Muriel
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| Name | ADE KE 1426 |
| Anzeige | LED |
| maximale Tragkraft | 5 kg |
| Skalierung | 1 Gramm Schritte |
| Extras | Überlastungsanzeige, Batteriestandsanzeige, Abschaltautomatik |
Dieses Modell mit einer Wiegefläche aus gebürsteten Edelstahl überzeugt optisch mit schlichter Eleganz. Mit einer Höchstlast von 5 Kilogramm liegt diese Waage im Normalbereich, ebenso auch preislich. Dafür punktet sie mit einer SensorTouch-Oberfläche und ist außerdem ausgestattet mit einer Überlastungsanzeige, Batteriestandsanzeige und Abschaltautomatik.